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La restauración
 

Tajine o brocheta de dromedario: pruebe nuestras especialidades del desierto del Sáhara durante su circuito 4x4 en el Sur de Marruecos.

Descripción

Situada en el edificio con estructuras rígidas a la par de la cocina, una vasta sala, decorada de forma tradicional según el estilo caïdal, ofrece un abrigo seguro cualquiera que sean las condiciones climáticas. A la sombra de sus telas tradicionales verde y roja y a la luz de su alumbrado tamizado en hierro forjado, grandes mesas amistosas pueden acoger hasta cincuenta convidados.

El acceso está reservado a los clientes del restaurante  y del bar, bebidas y alimentos externos están prohibidos para poder mantener el lugar limpio y agradable.

Una novedad desde la reanudación del establecimiento, es que usted podrá tomar el aperitivo inmediatamente después de su llegada al Campamento si así lo desea, para refrescar su garganta después de una larga etapa o excursión. El bar está abierto todo el día hasta las 22 horas, hora en la cual usted podrá pedir sus últimas bebidas para llevar. En este caso le recomendamos respetar el sueño de los otros campistas  y la quietud del lugar.  Para la cena, nosotros conservamos el tajine mítico de dromedario con dátiles de Martine y Luc, el cual integramos en un menú beduino. También ofrecemos nuevos menús beréberes que comprenden notablemente  un tajine original de pollo con calabacín y tomillo salvaje del Atlas o aún una sartenada de kefta de res con comino y al salicor. Otra novedad detonante (únicamente posible reservando un día antes debido a la logística y a los preparativos culinarios requeridos), la posibilidad de tomar su cena al aire libre en las dunas vecinas del Campamento, directamente sobre el suelo en una estera y alrededor de un pequeño fuego de leña , compuesto de inéditas brochetas de filete de dromedario largamente marinado y cubierto de miel: todo lo que usted necesita para pasar una maravillosa noche bajo las estrellas al margen de otros campistas.

En el desayuno, proponemos horas de servicio flexibles y un desayuno continental abundante con huevos revueltos, jugo de naranja recién exprimido, hamlou, mantequilla, jalea, etc.

Finalmente el Campamento Beduino instaura un servicio al medio día, ya sea con un almuerzo  para comer en el establecimiento (ensalada compuesta o tajine de verduras), o un pique-nique consecuente y variado para llevar.

(vivac desierto Marruecos, vivac  Sáhara Marroquí)